Drum roll - Fanfare - Applaus! Hier ist sie nun endlich, die Premieren-Episode des Plattentellers. Wir starten mit zwei Klassikern - "Strawberry Fields" von den unvergleichlichen Beatles und der einzigartigen "Eton Mess". Aber geht es in dem von John Lennon komponiertem Song tatsächlich um saftig-grüne Erdbeerfelder? Und was hat ein Elite-Internat mit Erdbeeren zu tun? Robert und Julia freuen sich sehr darauf, ihre Leidenschaft für Musik und Essen mit euch zu teilen. Von nun an werdet ihr jede Woche mit einer neuen Kombination überrascht. Ab der zweiten Episode werden wir euch hier auch die Links zu unseren Playlists auf den gängigen Plattformen posten, ein Song macht aber noch keine Liste. Was ihr hier natürlich auch finden werdet, sind die Rezept-Links. Sofern sie nicht 1 zu 1 auf einer anderen Plattform veröffentlicht und dorthin verlinkt wurden, findet ihr alle Rezepte auf Zärtliche Cuisinen. Die Eton Mess macht da keine Ausnahme. Wir freuen uns sehr, wenn ihr uns eine kleine Rezension hinterlasst oder uns auf unseren Social Media-Kanälen (@plattentellerpod auf instagram, @platten_teller auf twitter) folgt und anschreibt, wie euch unsere erste Folge gefallen hat. Außerdem dürft ihr uns gerne auf euren Bildern taggen, sollten wir euch inspiriert haben auch mal eine Eton Mess zuzubereiten. Und jetzt: Guten Appetit!

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Es war nur ein kurzer Fußmarsch für Brian Epstein. Nur drei Minuten dauert der Weg, der ihn von seinem Plattenladen in Liverpool zu einer schmalen Treppe führte. Deren 18 Stufen stieg Epstein hinunter, er öffnete eine Tür und tauchte in eine völlig neue Welt ab…In einen "Cellarful of Noise", den Cavern Club. Und der war an diesem Tag vor allem randvoll mit der Präsenz der Beatles. In diese dunkle, verrauchte und auch etwas verruchte Atmosphäre tauchte Brian Epstein im November 1961 erstmals ein.  Und nichts sollte danach mehr so sein wie zuvor in seinem Leben und auch nicht im Leben der Beatles. Malte Asmus erzählt in dieser Episode von "I Want To Tell You About The Beatles" die tragische Lebensgeschichte des Mannes, der als Erster wirklich an das Talent der Band glaubte und deshalb beschloss, ihr Manager zu werden und sie an die Spitze zu führen.  

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